En 2021, Manon créée Palympe, une marque de vêtements confectionnés en France à partir de tissus upcyclés. La créatrice a souhaité mettre son savoir-faire au profit d’une mode plus juste et plus durable. Toutes les collections sont conçues dans une démarche de mode éthique et écologique. Avec Palympe, Manon souhaite proposer une alternative à la fast fashion : consommer local et autrement mais toujours avec style.
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